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夏天出门吃饭太热,冬天出门吃饭太冷,再加上出门吃饭费时间,因此外卖成了宅男宅女和上班族解决吃饭的主要途径。由中国行业研究报告网发布的《2018年中国行业市场现状及发展前景研究报告》中数据可知, 2017年我国在线订餐市场规模已经达到2045.6亿元。在外卖发展如火如荼的今天,不少人看到在线订餐的商机,开动脑筋做起了没有实体店的外卖。那么对于新手而言,没有实体店如何做外卖呢?
没有实体做外卖一定要从以下三种途径出发。
一、自己做好宣传
虽然外卖的市场很大,但是餐馆的数量也很多,怎样从众多餐馆中脱颖而出,让消费者选到你家的店呢?一定要做好宣传。自己做宣传的途径有:常见的地推方式——发传单,以及线上利用微信、微博、抖音等自媒体平台做宣传。有些做没有实体店外卖的创业者,积累的第一批客户就是从自己的微信朋友圈得来的。
二、借助外卖平台
基本上点外卖的人都是通过外卖平台找到商家的。所以,要想将自己的业务量扩大,借助第三方外卖平台是现在做没有实体店外卖的必然选择。通过外卖平台也是宣传自己店的一个重要途径,一般来说,消费者都是选择好评量多以及排在外卖平台前列的商家。
三、保证食物质量
如果要做没有实体店的外卖,店主一定要保证食物的质量。无论是外卖的厨房卫生,还是外卖的无毒包装盒,或是外卖的口味,都要做好。店主可以在宣传上展示自己的厨房环境,和制作食物的步骤,让消费者对店中食物的卫生放心。另外,味道好,顾客往往也愿意向身边的人推荐,或者在外卖平台上留下好评,通过这样免费的二次传播,店铺就能被更多的消费者所悉知和选择。
没有实体店的外卖,省了店铺租金和桌椅板凳等置办费,为创业者大大的减少了投资成本。但是,消费者往往会怀疑没有实体店外卖的卫生质量,所以想要把没有实体店的外卖做大做强,在宣传的同时,一定要保证好食物的卫生安全和味道。
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