朝天门是老重庆规则最大的一座城门，始于明初。门上原书有四个大字：古语雄关。因此门随东流之长江，面朝天子帝都南京，并且在此迎钦差接圣旨，故名“朝天门”。

　　重庆朝天门火锅是一家于一九九三年注册商标的老字号企业，是专业经营重庆火锅及特色川菜的餐饮连锁企业。公司本着“与加盟商共赢”的发展理念，依靠强大的品牌和经营优势迅速发展，现在全国已拥有多家直营店及加盟店，并获得了众多荣誉称号： 重庆朝天门火锅是重庆市朝天盟餐饮管理有限公司旗下品牌,它们拥有一个专业的运营团队，本着务实而虔诚的态度，在运营中不断学习、学习中加强深化、深化中不断成长、成长中再创新高;我们坚持把“做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企业”作为我们的行为准则。

　　重庆市朝天盟餐饮管理有限公司，朝天盟餐饮集团下辖朝天门火锅和普记两个品牌，产品种类有火锅(老灶火锅、尚品火锅)、美蛙鱼头、干锅、肥牛等多种，技术实力雄厚。全国200多家连锁店。

　　公司董事长与全体同仁们见证了重庆火锅事业发展的兴起、繁荣、腾飞三部曲。在公司精英团队的共同努力下，朝天门品牌发展成为了一个集餐饮连锁、食品开发、人才培训、生态农业为一体的多元化餐饮企业。

　　朝天门大事记：

　　1993年朝天门品牌注册

　　2004年朝天门广东分公司成立

　　2007年朝天门重庆分公司成立

　　2010年朝天门山东分公司成立

　　2010年朝天门湖北分公司成立

　　2010年朝天门深圳分公司成立

　　2011年重庆朝天门餐饮(中国总部)搬迁至重庆市渝中区长江一路62号地产大厦2号楼16层

　　2011年朝天门连锁店达到180家

　　2012年2月成功举办2011年年会

　　2012年 董事长王普先生、总经理刘住臣先生被评为“2011年重庆市连锁企业杰出人物”

　　2012年 董事长王普先生被评为“重庆直辖十五年”民营零售企业十大创新人物

　　2012年公司全体员工参加了朝天门连锁总部2012春季“心连心”特训营的培训

　　2012年“重庆市朝天盟餐饮管理有限公司”被评为“2010-2011年度诚信连锁企业”

　　2012年“重庆朝天门火锅”被评为“2011年度最具投资潜力创业项目”

　　2012年5月“朝天门火锅”被评为“重庆市著名商标”

　　2012年全年新签约加盟连锁店过60家，全国累计连锁店超过了200家

　　2012年推出了企业官方微博、二维码，推出了企业内刊

　　2012年在全国首推商务火锅店模式过30家