概要介绍：

　　炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ，流行于北京

　　、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。目前市面上的炸酱面的店面可谓是随处可见，但是正宗的炸酱面的店铺却很少。大都是因为年久失传的缘故，还有是经过不断地研发，改进的缘故，正宗的炸酱面以复不见。

　　西安食润做出的炸酱面是由祖传秘方制作而成的，是地地道道的正宗炸酱面，我们的老师也可以根据当地人的口味根据祖传秘方调制出，炸酱面的投资小，适合的消费群体比较广，老少皆宜，投资几千元就可以营业，2个人就可以开店经营，无需店面也可以经营，收益较快，基本上是无风险的项目。

　　课程介绍：

　　1、炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。

　　2、配菜的处理与技巧，配菜技巧。

　　3、红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。

　　4、炸酱面，香辣杂酱面，麻辣杂酱面的制作流程。

　　5、各种调料的认识及采购信息。

　　6、店面选址及经营管理技巧。

　　服务保障：

　　1、在西安食润不仅能够学到热门小吃技术，学完后还能得到西安食润在学员开店期间的大力支持。一份努力，两份收获，让学员在学习时赢在起跑线。

　　2、西安食润办学历史悠久，小吃教学理念先进，学习质量深受学员与社会各界广泛好评。西安食润品牌大，实力强，能够让学生们学到实打实的技术。

　　3、西安食润的学员遍布全国各地，在全国各省有3000余名学员基础店面。食润对毕业学员定期回访，在开店过程中的经营管理问题都一一协助解决。

 

　　机构介绍：

　　西安食润小吃培训是一家集食品开发，餐饮技术研究推广，咨询管理，品牌策划服务，专业餐饮人才培训输出为一体的综合性餐饮连锁企业。汇聚了国内具有30年以上餐饮行业技术，管理经验的西安特色小吃烹饪大师，高级厨师及管理专家数十位，自2010年以来我们带店的中小店面输出专业技术人员，管理服务人员等专业人才千余名，全面的后厨技术，周到的前厅服务指导，收到广大带店者的真诚肯定!

　　公司秉承：以人为本，一对一教学，学会为止的教学理念已经服务了来自全国各地近5000余名学员，并在他们创业期间提供了鼎立支持，由此获得了各位学员的一致好评。