立夏节气的由来小暑饮食注意事项

小暑，是二十四节气里的第7个节令，夏天的第一个节令，交节时长于每年阳历5月05-07日。这时北斗七星的斗柄偏向东南方向，太阳黄经达45°。以下是小编为大家整理的立夏节气的由来和注意事项，我希望你能帮助到大家。

立夏节气的由来

小暑在战国末期(公元前239年)就已确立，意味着季节变换，为古时候按阳历区划四季之夏天逐渐的日子了。《月令七十二候集解》上说：“立，建始也，夏，假也，物至这时皆假大也。”这儿的“假”，即“大”的意味，就是说春天播种的花草早已站立长大以后。

事实上，若按气候学标准的，日平均气温平稳升达22℃左右为夏天逐渐，“小暑”前后左右，在我国仅有福州市到南岭村一线南端地域真正意义上的“绿林浓阴夏日长，孤亭倒映如水塘”的夏天，而东北和西北的局部地区这时候则刚进到春天，全国各地很多地区平均温度在18～20℃左右，恰好是“万般红紫斗芳菲”的季春和春尽时节。进入五月，好多地方海棠花也正开。

小暑季节，天地万物茂盛。这时候夏收农作物进到生长发育中后期，冬麦扬花注浆，油菜子贴近完善，夏收农作物天旱基本上定局，故民间谚语有“小暑看夏”一说。所说“小暑看夏”，是古时候的君王，在立夏这一天，通常举办迎夏仪式。皇上会亲身带领朝内的朝臣、王后妃子等，并且要一律都穿着黄色的晚礼服，加上黄色的玉饰，就连坐骑、车旗都需要黄色的，以后大伙声势浩大地到郊外去“迎夏”，以鼓励地里的农民们，都尽早耕种粮食作物，别耽误了最佳时机;与此同时，也表达自己对大丰收的祈祷和美好愿望。由此可见，“小暑”分量，在古代人的眼中多么重要。

实际上，谈起“小暑”这一节气的发源，据有关记录，大约在战国末期，其实就是公元前约239年时，就已确立。如今每一年的公历5月5日、6日或者7日，阳光抵达赤纬做到45°时，日平均气温平稳升达22℃左右为夏天逐渐，其实就是阴历的“小暑”节令。

小暑以后，夏天来了，大白天将一天天过去。但是“小暑”前后左右，在中国仅有福州市到南岭村一线南端的区域，是名副其实的“绿林浓阴夏日长，孤亭倒影入池塘”的夏天。在此时，一般都会感受到酷热气息迎面而来，温度升高显著。

古代，有关小暑的风俗有许多，例如，“立蛋”、“斗蛋”等，最重要的一个是“秤人”：便是小暑这一天，吃罢午饭以后，大家会到村头挂起来一杆大木秤，而且在秤钩上，悬一根长些椅子。以后，大伙儿轮着坐在椅子上，来秤一秤自身重量——想想自己到底有几两重，以图个吉利。此刻，执掌司秤得人，通常会一面打秤花，一面讲一些对应的吉祥之话。

小暑饮食注意事项

1、忌多食生冷食物

夏天炎热，大家特别喜欢吃凉的食品类，而往往忽略了冷食凉食的环境卫生很容易引起肠胃疾病。老年人、小孩、应当需注意饮食的合理配置，好适度。吃一些易消化的冷饮。夏天蔬菜直接生吃是很多人佳菜谱，但是不能只图一时贪吃而多吃些，不然容易造成消化不好，造成肠胃功能阻碍(如肚胀、等不适)

炎热当空，蔬菜水果直接生吃确实有非常大的引诱，烹饪的时候可以用热水泡浸，随后冷吃(如莴笋、西兰花、白豆腐等)。正在做凉拌菜的时候可以添加一些醋、姜片、食用盐等佐料，醋能祛毒，能促消化，姜片可去寒气，也可以促消化。做冷饮，切勿用动物油，不建议使用茶子油、茶籽油，以香油为宜。夏天的食品类非常容易腐败变质，青菜一定要清洗干净，剔去发黄、有虫点，尤其要注意夏天的饮食卫生安全。

2、忌太饱

能暴食暴饮就是不要太饱，特别是在晚饭更不可饱餐。俗语说：“少吃点一口，活到九十九。”《黄帝内经?素问》强调：“饮食有节”、“无使过之”。老年人、小孩子吸收能力原本较弱，夏天就很差，吃的太饱，消化不了，容易导致肠胃损伤，造成肠胃病。或者吃八成饱，胃口便会再次提高。

3、忌“新鲜水果化”

炎夏大量应季水果发售，再加上高温天气，食欲不佳，大家都喜欢多吃水果以补充维生素。许多爱漂亮女性也是相信“一天三顿新鲜水果，修身养性美容养颜两得”，或者直接用新鲜水果来替代饮食搭配。可是，这种行为是不正确的，在炎夏特别要注意营养与膳食补充。

吃苹果虽能摄入大量和维生素水份，但不可忽视别的营养物质的平衡摄取，因而，吃苹果要适当。身体所需要的基本上营养元素有蛋白质、矿物、蛋白、碳水化合物等，但只靠吃苹果不能满足这种养分的要求。假如饮食搭配长期性“新鲜水果化”，那将会对身体的中枢神经系统、消化道、人体免疫系统等会产生不良影响，并且会导致人体营养不均衡。

在吃苹果以前，最重要的是消毒杀菌、清理。可是，红提、草莓苗、草莓等表层中通常会残余一些化肥或病菌，假如清洗不掉或者误吞有毒的东西新鲜水果，便会有头痛头晕、恶心干呕，严重的话还伴随着流囗水、等不适病症。在吃苹果时，清理至关重要，好将其放到清清水中一个小时(不建议使用洗洁剂或消毒剂来清洗水果)。

夏天人体耗费非常大，对于一些独特的人群，在吃苹果时更应注意。孕妈在挑选蔬果时，应尽量避免吃“寒性新鲜水果”(如冰冻西瓜)，不然会损伤胃肠造成拉肚子，容易引起早产儿。自古就有“一颗荔枝三把火”这样的说法，荔技归属于热性食物，多吃些非常容易“容易上火”，也会导致严重便秘、齿痛、脸部体癣、口疮溃疡等病症。因而，在挑选新鲜水果时，应根据自身状况过来吃。

立夏吃蛋寓意

古代人觉得，生鸡蛋圆圆圆的，代表日常生活之完满，立夏日多吃鸡蛋能祷告夏季之安全，承受“疰夏”的挑战。

自古就有俗话云：“小暑吃完蛋，夏天不疰夏。”是指立夏吃蛋能够消夏避暑。由于小暑这一天起，气候逐渐酷热下去，很多人都会发生身体疲乏、四肢无力、食欲不佳的病症，中医学称之为“疰夏”，而古时候人们普遍认为，生鸡蛋圆圆圆的，代表日常生活完满，立夏日多吃鸡蛋，能祷告夏季之安全，承受“疰夏”的挑战——这就是立夏吃蛋的一个重要喻意。

但从现代营养学的角度来看，鸡蛋的营养丰富多彩，富含蛋白质、维他命、多种多样矿物、单不饱和脂肪、大豆卵磷脂、胡萝卜素多种营养，可以促进身体需求、有益身体健康的，比较适合夏季外热内寒，精神不振，又没胃口得人，因此立夏蛋风俗习惯的出现，的确也有一定的道理的。