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“凤凰窝”地处弯弓片区茶地的最高处,在白茶园的上端,海拔更高。前往凤凰窝茶地的路如同去易武其它片区的茶地一样,道路崎岖,山势险峻,出行不便。从丁家寨到凤凰窝如若步行前往需三个小时左右。沿途森林密布、植物葱茏、百花齐放、百鸟争鸣、花蝶争妍。时而野径幽幽,时而小溪潺潺,时而绝壑飞瀑。茶地常年云雾缭绕,植被丰富,原始森林赋予了茶树生长所需的一切要素。
凤凰窝的茶入口香甜润滑,口感饱满,汤质粘稠,水路细腻而宽阔;香气浓郁且沉稳,花蜜香明显。与弯弓其它片区的茶相比,凤凰窝的茶茶气甚足,花中之蜜更加浓郁高雅,让人心旷神怡;
水含香,茶汤柔润细滑而甜,苦涩之味甚微,生津回甘快、冷杯挂香持久,喉韵深远绵长;山野气韵强烈久远,让你感觉身临其境。其汤质的融合度、平衡度、层次感和稳定性极为上乘。所以想收到纯正的凤凰窝还是不容易的。
总体看这款金鼎凤凰窝,有易武茶的风格,滋味、香气、汤感都有不错的表现,生津回甘也有不错发挥,最大的优点在清冽与甜润的汤感,以及对应的内质支撑度,相对以往下关易武茶有一定提升。蜜韵、甜度和茶汤净度也还不错。但此茶目前看并没有多少突出之处,在茶气变现上还有一定劣势,再就是余韵较短。
综合看这款易武茶性价比一般,工艺看还算正常,后期还需继续跟踪观察,个人感觉与金鼎平均水准有一定距离。
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