食用甘草有什么禁忌，生甘草的功效与作用及副作用 -全民创业网

甘草是一种常见的草本植物，很多人都知道甘草，但很少有人知道甘草的好处，那么我们为什么不了解一下甘草的好处和作用呢。甘草的副作用和禁忌是什么？

甘草的功效和作用

甘草能有效地保护肝脏，缓解痉挛和疼痛。用于治疗心气不足、心悸和脉象生成，以及脾胃气虚、疲劳和虚弱。由于甘草具有抗炎和抗代谢的特性，在西医诊所中主要作为一种缓和剂使用。甘草，又称国药，是临床实践中使用最广泛的中药材。甘草味甘，具有清热解毒、润肺止咳、健脾益气、止痛、调和药理的功效。甘草或甘草次酸具有去氧皮质酮的作用，对慢性痛觉减退有很好的效果。甘草具有清热解毒的作用，可用于治疗咽喉炎、扁桃体炎、肿胀和疼痛。此外，甘草对脾肺气虚和心气虚有好处。

甘草的副作用和禁忌症

首先，应控制甘草的数量。吃太多甘草会导致血压升高，使人们的身体感到疲劳，并可能伴有头痛、脑胀、肌肉无力，男性可能会出现睾丸激素水平下降，这绝对不仅不利于血管健康，而且还会影响身体健康。第二，不要长期食用甘草。长期服用甘草会使人发胖，很多人因为长期服用甘草而出现体重不正常增加的情况，所以我们平时应尽量不要过多使用甘草。另外，我们还需要注意的是，对于孕妇来说，不要去服用甘草，孕妇一旦食用甘草，可能会引起出血，严重时甚至会导致早产，所以孕妇在怀孕期间建议不要轻易使用甘草否则，将对孕妇的健康产生很大影响。最后要注意的是，甘草含有甘草酸激素。如果水平正常，这种激素对你的健康是有益的，但如果水平太高，它会干扰钠的排泄，导致钾通过尿液排出，最终会导致肌肉损伤和血压升高。钾的流失还可能导致水潴留，从而引起水肿。

甘草是热的还是凉的？

甘草味道甜美，性质温和，所以它基本上是一种既不热也不冷的扁平药。由于甘草具有清热解毒、祛痰止咳和调理药性的作用，在临床上是一种非常广泛使用的药材。甘草可分为两种类型：烤甘草和生甘草。生甘草一般比较凉，主要有清热解毒的功效，用于治疗咽炎和扁桃体炎。烤好的甘草，与蜂蜜揉在一起，性温，有益气健脾、补心安神的功效。甘草是多年生草本植物，甘草的根、茎、叶都可以入药，它有很好的润肺养脾胃的作用，还具有止痛、驱寒的功效，是中药中不可缺少的药材，它还能滋补身体。日常生活中煮鸡或鱼时，加入适量的甘草也是非常好的选择，甘草能有效地养脾、益气、止咳、除痰。甘草能有效地养脾、润肺、止咳和缓解急性疼痛，也是一种和谐的白药，临床上主要用于治疗咽喉肿痛、胃肠道溃疡和食物中毒。

甘草是甜的吗？

甘草是甜的。这是因为甘草拥有甘草素。甘草酸是甘草的主要活性成分。纯甘草酸是一种结晶性粉末，非常甜，比蔗糖甜200-250倍，而且甜味持续时间长。熔点212-217℃。易溶于热水，不溶于乙醚，不溶于丙二醇和乙醇。对热、碱和盐稳定，在pH54，3时，溶液出现沉淀。小鼠口服LD50超过10克/公斤。甘草酸有一种特殊的甜味，其甜度约为砂糖的250倍，从甘草中提取的甘草酸钠盐即使在水溶液中稀释4000倍也有甜味。然而，它作为食品甜味剂直接使用可能不适合某些食品。一般来说，天然糖类，如糖、葡萄糖和糖类，以及糖精、甘氨酸和丙二醇，可以适当组合使用，以获得更美味的甜味。

自古以来，甘草在世界各地被广泛用于各种药用和烹饪用途。那么什么是生甘草呢？甘草（Licorice）是一种滋补药材。具有清热解毒、祛痰止咳、健胃消食、补脾健胃等功效。以下是它的一些效果和好处。

1、清热解毒：甘草具有清心降火、清热解泻的功效，现代医学证实，甘草具有较好的解毒功能，还能抑制胃酸的分泌，适量食用甘草，对胃肠道溃疡病也有一定的预防和改善作用。

2、止咳祛痰：甘草口服后能作用于发炎的咽部粘膜，缓解炎症刺激，抑制咳嗽。

3、补心脾：用于心胸隐痛，面色苍白，心气不足，胸闷气短，动则气短。它也经常用于有急躁和易怒症状的妇女，情绪起伏很大，肮脏激动。它也经常被用作辅助治疗脾胃虚弱引起的腹胀、便溏、疲劳和精神萎靡。

4、调理药材：由于甘草具有独特的甜味，并有缓和其他味道表现的作用，所以常被用于复方中，能起到调理其他药物味道的作用，在各种方剂中，甘草能使各种药物相互协调，所以过去人们认为甘草能调和百药。

5、润肺止咳：甘草去五脏之寒热，通九窍，调胃气，用于哮喘、久咳不愈、干咳少痰、胸闷气短、支气管哮喘等症。

生甘草被称为中药之王，它是使用最广泛的中药。俗话说，"百药之长"，生甘草在医学界占有重要地位。然而，这并不是禁忌。任何事情都有好的一面，也有坏的一面。既然生甘草有这么多好处，它是否会有副作用？如果是这样，有什么副作用？让我们来看看服用甘草的禁忌有哪些

服用甘草的禁忌症

1、甘草不要多吃，当咀嚼时间长或有甜味剂时（特别是儿童），会使血钠升高，排钾量增加，引起高血压、低血钾、浮肿、麻痹等临床症状。此外，长期服用甘草，血液中的钙会降低，引起钙痉挛和其他症状，如痛觉减退。

2、甘草对肾阴虚和肾阳虚没有明显的作用，所以在血阴阳方中常被少用或不用。甘草不用于治疗气滞、气血失调和气郁的处方。忌用甘草主泻气火之热，忌用甘草为凉血之热。

3、甘草不宜与抗高血压药物一起使用。甘草可引起高血压和低钾血症的发生，血液拮抗剂和其他抗高血压药物。

4、甘草与强心苷类西药同服时，可加重其毒性反应；胰岛素、D860、优降糖等降糖药同服时，可相互拮抗，削弱降糖药的作用；二氢香豆素类利尿剂等西药更易引起低血钾。