菜刀哪个牌子质量好（什么菜刀锋利又耐用）

　　菜刀是生活中每天都要用到的东西，加上中国人天生喜欢烹饪美食，一把好的菜刀会让烹饪这件事更加富有趣味。但市场上菜刀的品牌也是相当繁多的，人们在选择时更是容易眼花缭乱。那么，什么菜刀锋利又耐用呢?下面小编为大家带来了菜刀品牌十大排行榜，全民创业网（www.qmcye.cn）一起来看看。

　　  说到厨刀，中式厨房好像只需要一把菜刀 ，无论是肉、禽、鱼、果、蔬，还是剁碎、切片、切丝、斩件、滚刀，一把菜刀就能搞定!

　　  既然日常做饭只需要一把刀，那么这把刀的选择就至关重要了，毕竟一把好刀，能降低烹饪的难度，还能增添生活的乐趣!

　　  之前发现君写过一篇“人在厨房飘，哪能不用刀”介绍了几款国产刀具品牌，很多人留言推荐了很多刀具品牌。

　　  发现君总结了大家评论最多的几款刀具品牌，就来说说它们~

　　  一、陈枝记

　　  很多爱下厨的人应该都知道香港陈枝记吧，它已经有80多年的历史了。

　　  陈枝记的手打铁锅非常有名，是很多人买锅的首选，之前锅具推荐的时候也推荐了这个品牌的锅。它家厨刀也做得非常好，品质非常扎实可靠 。

　　  它家的刀只做中式款，刀柄分为不锈钢的和木柄 ，刀具都很不锈钢的，很容易保养，价格也相当亲民，在200元左右 。如果要买陈枝记的刀，我推荐买片刀 ，因为片刀算是中餐料理里的“主厨刀”，切菜切肉均可，比较实用。不过有一点要注意一下，陈枝记的刀主要供给酒店厨师使用，如果是网购的话一定要看清楚刀的尺寸 不然买回来可能发现它比你想象的大上一圈。

　　  二、双狮

　　  双狮牌菜刀在国产菜刀品牌里历史可谓是悠久了，最早可以追溯到1796年，是国产老字号厨刀品牌。

　　  双狮牌菜刀特色鲜明，以钢铁分明、钢正油润，切姜片不带丝，切肉片不粘刀，久切不卷口 而蜚声国内外。现在双狮牌菜刀多为不锈钢材质的，选材多为马氏体3CR13不锈钢 ，是高铁矿石制刚，再加上“回火冰锻” 工艺，使钢材的韧性和刚性得到完美的升华，所以双狮牌菜刀在质量方面还是很有保证的。

　　  三、捞刀河

　　  捞刀河和王麻子一样，刚开始都是以剪刀起家的，所生产的刀剪锋利无比，精巧合缝，后来拓展业务也开始做刀具。

　　  捞刀河刀在原有工艺的基础上，运用特殊的冰河锻造技术+创先使用真空热处理 ，大大增强了材料的热塑性，使刀具更耐磨、耐用。刀片经过氧化技术处理 ，切菜的时候不易沾染食物职业，健康耐用不生锈。非常适合日常家庭使用，而且价格也不贵，从几十到几百都有，供君选择。

　　  四、高密菜刀

　　  高密菜刀也是国产老字号刀具了，历史悠久，有400多年历史了，曾经名扬大江南北，享誉关东内外，2008年还被列入山东省非物质文化遗产名录。