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糖尿病人吃水果的四个基本原则
很多糖尿病患者认为:水果含糖高,食用后影响血糖稳定,会加重病情。其实,新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质,对糖尿病病人防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处,所以糖尿病人不要一概排斥水果。再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待。
糖尿病是现代人类的高发疾病,而且他们发病以后在饮食上就受到了诸多限制,水果会成为糖尿病人的最大禁忌,其实并不是所有的水果都会让血糖升高,生活中也有一些对稳定血糖有益的水果,下面我会向糖尿病患者推荐十种最适合他们吃的健康水果。
糖尿病能吃什么水果
1、柚子
生活中那些患有糖尿病的人群可以多吃一些柚子,他们在食用这种水果以后,不但不会导致肥胖和血糖升高,相反还会让过高的血糖降下来,因为柚子中含有类似于胰岛素的天然成分,它能防止血糖近一步升高,也能提高人体的耐糖性,其降血糖的作用比较明显。
2、牛油果
糖尿病人吃一些牛油果对身体也大有好处,牛油果是一种出产在热带地区的特有水果,这种水果中含有大量的不饱和脂肪酸和可溶性纤维,人们食用以后不但不会让血糖进一步升高,还会控制血糖,能让过高的血糖尽快降低,经常食用还可以让患者血糖恢复到正常状态。
3、橙子
糖尿病人平时还可以吃一些橙子,它是一种能生津止渴,开胃下气的水果,而且这种水果中含有大量的果胶和酸性成分,含糖量却特别低,平时人们食用以后可以提高身体免疫力并促进胰岛素分泌,可以让人们的血糖处于一种稳定状态,能防止糖尿病恶化,并能减少糖尿病并发症发生。
适合糖尿病人吃的十种水果
生活中适合糖尿病人吃的水果还有很多,除了上面介绍的柚子,牛油果以及橙子以外,平时人们经常看到的樱桃、苹果以及梨和番石榴还有蓝莓、番茄与杨桃等水果,也都适合糖尿病人食用,它们的含糖量都不高,而且营养丰富,能增加人体素质,防止糖尿病恶化。
1、欲吃水果,您的血糖浓度应达到以下标准
否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧。标准是:空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖。
2、吃水果的时间
水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
3、吃水果的数量
根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
4、水果的选择
在选择水果上,不少病人以为“不甜”的水果就可多吃,但事实上,水果无论甜、酸,都含有一定量的葡萄糖和果糖,不可单凭吃起来带酸来判断葡萄糖果糖的含量的高低。糖尿病病人应多选择低生糖指数的水果,有助于保持血糖稳定。
各种水果的碳水化合物含量为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。
糖尿病能吃什么水果?水果中含糖量多少不一,要慎选食。下面我们来看下一些水果的含糖量。
(1)每百克水果含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人可以选用。
(2)每百克水果含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等,就得小心选用。
(3)每百克水果含糖量超过20克的有枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高,则不要食用。
不少蔬菜可当作水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每百克的糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用。
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