honey是什么意思（什么是蜜处理法为什么很欢迎）(2)

　　如果一定要挑选出三者中的优劣，味道最佳的则是“黑蜜”，因为内果皮的量最多，口感也就最丰富、更强烈。 那么为什么要生产“黄蜜”和“红蜜”呢?咖啡农夫们也需要从商业的角度考虑，也就是说，生产“黑蜜”需要其他种类两倍的干燥床，而且需要投入更多的时间、人力与精力;而且并不是所有买家都具有购买“黑蜜”的经济能力，所以生产“黄蜜”和“红蜜”可以说是为咖啡生产环境做出的选择。

　　【推荐咖啡豆】

　　【哥斯达黎加火凤凰庄园红蜜处理】

　　国家：哥斯达黎加

　　等级：SHB

　　产区：中部山谷

　　海拔：1300-1500m

　　年雨量：3000公厘

　　采收月份：12月至次年2月

　　处理方式：红蜜处理

　　品种：卡杜拉，卡杜艾

　　生产者：火凤凰庄园

　　生豆规格：18目

　　风味：果干，香草，蜂蜜，口感厚实细致

　　【哥伦比亚希望庄园蜜处理摩卡小圆豆】

　　国家：哥伦比亚

　　产区：考卡Cauca

　　庄园：La Esperanza

　　处理方式：蜜处理

　　品种：Mocca

　　风味：花香、苹果、胡桃木、甘蔗

　　【尼加拉瓜吉姆莫利纳庄园蜜处理红波旁】

　　国家：尼加拉瓜

　　产区：La Sabana, Madriz

　　海拔：1400-1450m

　　采收期：12月至次年3月

　　处理方式：蜜处理

　　品种：红波旁