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将厨房交给厨师 解放双手
说起春节,第一个印象就是拜年走亲戚,一大家子人围在一起吃个饭,热闹热闹。但是对于亲戚太多的家庭,每年都要从正月初一忙到初七,天天都要烧一大桌子的菜。“我们家族里的亲戚加起来起码70多号人,春节期间家里每天都有客人来,连着做一周,累得我腰酸背痛。”市民陈女士说。如果去饭店吃,一是觉得没有什么氛围,二是费用高。“平时也经常吃饭店,过年再吃饭店的菜,总觉得不像是过年。”
“春节上门厨师”应运而生。得知有此项服务的陈女士第一时间预订了这项服务。“今年我把所有亲戚约到了同一天,请厨师上门来烧,5桌亲戚一起吃饭,热闹又省力。”
“辉仔乡厨”陈兆辉是婺城区乾西乡人,从事餐饮行业已经30多年,口碑一直不错。今年他已经接了3个单子,初三到初五,每天烧3~5桌。“我们上门服务有两种方式,第一种是雇主买好菜,厨师根据雇主的菜定菜单,之后炒菜,然后清洗餐具。还有一种就是从买菜到清洗由我们全包。”记者了解到,这一服务的价格相对实惠。纯收烧菜和清洗的价格,是300~400元一桌。全包的价格是1000多元一桌,具体看菜单。“春节期间的菜价比较贵,我们根据菜的实时价格来定价。”陈兆辉说,春节上门烧菜是这两年流行的,大家觉得这样既温馨又实惠。每到春节,像这种可以上门服务的厨师特别紧俏,一定要提前预订。
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