联系我们 - 版权声明 - 投诉删除 - 网站地图 - RssMap- 网站统计
CopyRight 2018-2023 QMCYE.CN Inc All Rights Reserved. 沪ICP备2021014472号全民创业网 版权所有
所以,冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
渐渐的,饺子成为了不可缺少的节日饭。
究其原因:一是饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰。
饺子这一节日佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
饺子馅的美好寓意
芹菜馅,“芹”代表“勤”,意为勤密源源不断,谓之勤财,是对远远不断的物质财富的祈福,对勤劳、务实的祝福。
韭菜馅,“韭”代表“久”,意为对天长地久的祈福,但愿人长久,健康、和睦、快乐、幸福。
白菜馅,“白”代表“百”,意为对百样之财的祈福,亦或是对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
香菇馅,“菇”代表“鼓”,有饱鼓之意,表达了长辈对晚辈一种出人头地的美好祝愿,现代的意义更加深刻,香菇的形状如同向上的箭头,代指股票大盘势。
油菜馅,“油”代表“有”,意为祝福你有财,更祝你有才。
酸菜馅,“酸”代表“算”,钱多到要算上一个晚上该是多有钱呢?表达了对选择的祝福,我们常讲“选择大于努力”,愿亲戚朋友都能有个好的选择,选择好。
大枣馅,“枣”代表“招”,意为招财进宝,祝愿在新的一年里红红火火,招气十足。
野菜馅,“野”即野外,意为绿色、健康的意外之财。
蔬菜馅,“蔬菜”即为素馅、菜馅,有接财纳福之意,谓之财神到了。
甜馅,“甜”代表“添”,有增加、增添之意,更与天才谐音,有添财的祝福意味。
人气:
人气:
人气:
人气: