世界最大淡水鱼是什么鱼，最大的淡水鱼有多大？

2022年4月，位处加南大温哥华市弗雷泽河中，渔民导伊夫发现了一条3.2米长的鲟鱼，体重大约400到500斤，专家估计，该鱼已经超过100岁了，看到这么大的鲟鱼，外国人很容易想到“水怪”、“湖怪”等等，但在中国人眼中，则一下子会联想到灵活游动的蛟龙。也许才3.2米，你会说不过如此，但这只是鲟鱼中的小家伙了，你知道最大的淡水鱼有多大吗？

欧洲鳇是一种分布在里海的鲟科鱼，也有人管它叫：欧鳇、欧洲鲟。欧鳇不仅名字货真价实，而且寿命还极长，在没有人为干预的情况下，活到100多岁不是什么问题，它们不仅欧还获得久，还是世界上最大的淡水鱼。

乌拉尔河口和阿塞拜疆捕获过1000公斤以上的欧洲鳇。

这种顶尖只属于贵族的美食，难道要消失了吗？1993年，在里海的俄罗斯所属地区，欧洲捕捞量中的91%来自人工繁殖。而在亚速海和黑海，100%的欧洲鳇都来自人工养殖。野生欧洲鳇似乎在很久之前就走上了中华白鲟的道路，就此绝迹于江河湖泊了。

世界自然保护联盟这样说：当一只欧洲鳇成年之后，它就属于当地的顶级掠食者了。它们的垂直分布取决于所属流域中食物的分布，也就是说，当地出现什么，它们就吃什么，除了鱼类以外，它们还吃水鸟和海豹。

古籍有云：“宛若游龙，静如处子，从天奉旨，见圣于帝都。”龙自古以来就是中华民族最为尊重的东西，恍然看见欧洲鳇，一下子也就明白了我们祖先第一次见到大鱼的惊叹。欧洲鳇的存在，是不是背负着千年前人类殷切目光，并一直望到的现在，只是在我们手里，它们快要绝迹了。