餐饮/火锅
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据星视频，#中国哪个省最能吃辣#?在这个榜单上，湖南一定是第一的热门选择。有数据显示，湖南人一年要吃掉330万吨以上的辣椒，人均每年要消费辣椒100斤。同时，辣椒也是湖南美食达人们的最爱。
来自衡阳的三位年轻人，在两年时间里，制作湖南美食一千多道，居然道道都有辣椒，让网友大呼“隔着屏幕都觉得辣”。
那么，中国最能吃辣椒的省份，真的就花落湖南吗?你心中的吃辣大省，还有哪些?
据悉，辣椒，自明清之际引入湖南，便寻找到了它实现自身价值的热土，成为了它的“第二故乡”。湖南湿冷的秋冬环境迅速让辣椒成为餐桌上的必备。湖南的辣椒，有着超级丰富的品类。有辣椒爱马仕之称的“樟树港辣椒”、衡东的“三樟黄贡椒”、朝天生长的慈利“七姊妹”、有三种味道的新田陶岭三味辣椒、光滑透亮的醴陵玻璃椒……辣椒在湖南，因地域水土的不同和品种的不同，衍生出一个庞大的辣椒家族。
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