洋槐花怎么做好吃（5款最好吃的洋槐花做法大全）

今天全民创业网(www.qmcye.cn)小编和大家分享的是：洋槐花怎么做好吃?洋槐花放冰箱一年能吃吗?与槐花又什么区别?感谢收看!

洋槐花放冰箱一年能吃吗?

新鲜的槐花直接冷冻，而且已经放入冰箱已经一年之久了，新鲜程度难以保证，容易滋生病毒或者细菌病毒，危害人体健康，而且长期冷冻的槐花营养成分已经丧失，没有食用价值，建议不要食用，您还是选择更新鲜的食用。

如果是买的袋包装的，没开封的一般也是半年的保质期，开封后的变质会更快，不管如何还是建议不要食用为宜。

洋槐花和槐花区别:

1、洋槐花属于槐花的一种，它与槐花之间没有太多的区别，它是槐花中每年四五月份开花的品种，开出的花为白色能供人类食用，而且能入药不过槐花，除了包括这种洋槐花以外，还有红槐花和国槐花等多个不同的品种。

2、洋槐花属于槐花的一种，但它与其他怀化之间是有明显区别的，洋槐花多于白色，而槐花中的红槐花则是一种紫红色的花朵儿，国槐花开出的花则为浅黄色，这是杨槐花与其他怀化之间的重要不同，除此以外，红槐花还有毒，不能供人类食用，而洋槐花则可以当保健食材食用。

3、生活中最为常见的槐花就是洋槐花，是一种可以供蜜蜂采蜜也是一种可以供人类食用的重要存在，人们食用洋槐花以后能吸收丰富的营养，可清热解毒，能预防多种上火症状出现而是槐花品种是不具备洋槐花的这些功效的。

4、洋槐花与其他槐花在味道上也有明显区别，还有明显的甜味，人们在吃新鲜的洋槐花时能品尝到它的鲜，而其他槐花多会带有明显的苦涩味，平时大家接触槐花时，要先判断它属于哪个品种，再看它有没有毒然后才能食用。

槐花的家常做法大全：

一、槐花炒鸡蛋

(1)槐花洗净，放入开水锅中焯一下。

(2)鸡蛋打入大碗内，放入精盐4克，味精搅散，把槐花沥净水后放入搅匀。

(3)炒锅上火，放油烧热，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且块状后，出锅装盘，撒上青豆即成。

二、槐花饼

(1)甜味

①在槐花中放入白面

②打上鸡蛋，用水搅拌成厚浆

③在面浆里放上蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一点点盐

④在平锅里倒一点油，蒯一勺槐花浆进去，用木头铲子平一平，煎至金黄即可装盘。

(2)咸味

①槐花控去大部水分。

②鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。

③面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。

④平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。

⑤待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。

⑥将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。

三、槐花包

(1)、槐花包子

主料：槐花1000克,小麦面粉1000克,猪肉(肥瘦)500克

调料：酱油250克,香油150克,大葱100克,碱2克,糯米粉15克,面肥150克

①槐花包子的做法：

a.先将槐花择去杂物，清水洗净，沥干水，切成碎末，待用。

b.将猪肉放入清水中洗净后，用刀剁成末。

c.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后定要拌匀，再加上糯米粉，拌开后倒入骨头汤700毫升，放入槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅，待用。

d.面兑入面肥发好后，兑入碱揉匀，稍醒。

e.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条，揪成30克一个的面剂，擀成中间稍厚边稍薄的圆皮，包上重约25克的馅心，手捏出16-18个褶，捏好之后直接放入小屉内。

f.蒸笼入锅上汽后，小屉再上笼，旺火蒸15-20分钟，即可食用。

(2)、槐花饺子的做法：

a、在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可

b、把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。

c、要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎

d、粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎

e、鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。

f、以上2种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成。

四、槐花闷饭

做法：

(1)采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。

(2)用清水冲洗一下槐花，晾一会，

(3)放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，

(4)在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，

(5)上火蒸十分种。

(6)出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，

(7)入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出 锅。

(8)配小咸菜，汤。

(在西北天水叫槐花熍(穷)馍，最好是用猪油炒，口感极好。)