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随着夏季的过去,温度上升得更高,你可以喝草药茶来帮助你增进食欲,保持火力。中医上常说 "花茶是春天的,绿茶是夏天的",这里我们推荐薄荷,一种 "绿色 "茶。
夏季气温升高,中医建议喝杯薄荷茶作为开胃菜,以减少灼热感。
薄荷味辛,性温,归肺、肝经,散风热,清头目,利咽喉,透疹子,解肝气,可用于肝气郁结引起的咽喉肿痛、头痛、咳嗽、咳黄痰、流黄涕、大便干燥、皮疹瘙痒、胸闷、钝痛。 它可以用于这些目的。此外,薄荷的清凉香味具有缓解紧张和诱导睡眠的作用。
饮用方法:200克水,6克薄荷(6-10片),少量冰糖,将薄荷洗净后放入杯中,加入开水和冰糖,慢慢搅拌至冰糖溶化,然后温热饮用。薄荷的质地很轻,用沸水冲泡成茶时,能激发药性。它可以新鲜使用,也可以晒干后切成新鲜的。
注意,薄荷茶不应该空腹喝,而应该在饭后30分钟左右喝。薄荷和莲花是凉性的,所以如果你在经期或怀孕,或因脾胃虚寒而容易腹泻,要小心。莲花芳香辛辣,发汗耗气,所以身体虚弱、多汗的人不宜饮用。
制作薄荷茶需要的主要成分如下
1、薄荷叶,有鲜薄荷和干薄荷之分,通常鲜薄荷叶煮出来的味道最好,但考虑到薄荷是一种对生长环境要求很高的植物(主要是很多人不吃东西把薄荷当盆栽来种),通常是用干薄荷来煮,所以我们用鲜薄荷。
如果你愿意费尽心思,你甚至可以购买和种植自己的盆栽,哈哈哈哈!
如果你没有新鲜的薄荷,你也可以在淘宝网上购买干薄荷。
2、茶叶,这个茶叶只要是绿茶就可以了,我们用的是碧螺春,但是煮薄荷茶也不需要太好的茶叶,就是家里有茶叶,如果家里没有茶叶,就用自己家里的茶叶,但是可以用那种用和的小茶包,避免浪费。
3、糖,如白砂糖、冰糖、蜂蜜。
这三种成分是你所需要的,下一步就是制造过程。
首先,烧开水,将250毫升的水放入锅中。 我不建议使用自来水,因为它的味道像漂白剂,但你可以使用怡宝或农夫山泉的水。等到开水烧开后再放入茶叶,我一般放入5克左右的茶叶,等茶水倒完后,茶叶舒展开第一泡(很抱歉,你可以拿杯子接自己的饮料),这样会使茶叶第一泡的茶味太浓。 不使用茶中的第一泡水,因为它覆盖了薄荷味。
第一道茶取出后,再将250毫升的水倒入茶中,加入第二道茶,现在就可以进行下一步了。
第二步是选择四五片新鲜的薄荷叶,如果你想吃重口味的薄荷,可以多放一些,不怕辣的,干净的薄荷叶,一般薄荷叶在盆里会长的比较长,所以长了它的茎要老化 将来,我们不能用太老的茎来煮薄荷茶,会影响口感,所以需要把茎折断,让茎有点软,但不能太软,要有点硬的那种。这取决于感觉。
在你折断茎后,你需要将你选择的薄荷叶折成一捆,当你的第二杯茶沸腾时,你就可以将薄荷叶加入锅中。
使用干薄荷,你不需要做繁琐的折茎工作。 如果你有一个包裹干薄荷的小茶包滤网,你可以把它加到锅里,但如果太麻烦,你可以直接从商店买干薄荷茶包。
第三步是将成束的薄荷叶加入沸腾的茶水中。 在这一点上,你可以加入糖、冰糖或蜂蜜,但我更喜欢用冰糖。 加入糖后,你需要进行口味测试。
如果你使用的是干薄荷茶包,你可以多给它们一点时间。 主要是观察颜色的变化,一旦颜色开始变深就立即关火。
第四步也是最重要的一步。一关火,就找一个盖子盖住锅子,把它煮成小火。 这个过程可长可短,但我通常让它炖15-20分钟左右,直到药香飘出,我就有了一杯基本的薄荷茶~。
你可以根据自己的喜好,热饮或冷饮。 你可以使用干薄荷茶包来延长浸泡时间。
虽然这是一种基本的薄荷茶,但还有许多其他的玩法,例如用玫瑰花做的玫瑰花薄荷茶。
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