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新零售时代的产品思维
不论新旧,产品决定生命力
良品铺子的核心思维是什么?我一直认为,在新零售时代,不论新旧模式,产品决定了商业模式的生命力。商业模式是一个很奇怪的东西,今天是新零售,明天可能会换一个新名词,跟早期的O2O、全渠道一样,其实一直都在变。
回到根本,核心就两点:第一,怎么抓商业本质。第二,怎么抓产品。
洞察人性其实是从做产品开始的,为什么大家一谈新零售,必谈线下,有一个最大的现实是,根据2016年数据统计,有超过80%的食品购买行为发生在线下,只有不到20%在线上购买。
这也就是说,任何企业当你需要获得更大市场空间时,就必须去思考你的瓶颈在哪里,怎么从80%市场动向里获得更大的市场空间增长?
包括现在天猫的增量现在也下滑了,但天猫一直处在一巨大的变革中,如果你可以采取不同的营销方式和策略,还是有很好的机会,天猫一直在扶持腰部和底部商家,也就是说,把底部商家怎么样扶持到腰部,再把腰部商家替代原来的TOP。因为消费者和消费者购买行为产生了变化,所以出现了商业变化,产品也要随之变化。
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三个不能断、五个在线
零售的核心: 从货场人到人场货
人、货、场是在零售中常提到的概念,新零售最重要的是由原来的货场人到人场货。像我们以前做IT,是先有工厂,生产了产品,再去找通路,然后通过销售渠道卖给顾客。
我每次做消费者调研,最痛苦的是我把货卖给你了再去了解你的需求。此前研究消费者的痛点,所有的痛点是基于因为我本身就有这个产品,所有的思维都在聚焦现在产品上而没有进一步扩散,这是我们讲的货场人。
传统的供应链是由货的不同场景进行管理、选择、预测、补给、促销的过程。而新零售需求链是从顾客需求不同场景倒推商品的库存、生产、采购、物流的过程。
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